Garis Pemrosesan Pasta Tomat

Produk akhir

Pasta tomat

Kapasitas pemrosesan

Dari 20 T/hari menjadi 3000 T/hari

Konsistensi buah

4-6Brix

Produk setengah jadi

Pasta tomat dalam kantong aseptik 220L, 1000L

Konsistensi produk

28-30 persen , 30-32 persen , 36-38 persen

Keluaran

Dapat dihitung

Sistem penerimaan tomat

Tomat segar yang tiba di pabrik dengan truk diturunkan ke saluran pengumpul (juga dikenal sebagai flume), saluran baja tahan karat atau semen di mana kuantitas air 3 sampai 5 kali lebih tinggi dari jumlah tomat yang dibongkar terus dipompa. Misalnya, laju air 10 ton/jam membutuhkan setidaknya 30m3/jam air.

Lift Ember

1. Struktur ember yang halus terhadap buah-buahan yang menjepit, cocok untuk tomat, stroberi, apel, pir, aprikot, dll.

2. Berjalan stabil dengan noise rendah, kecepatan disesuaikan dengan transduser.

3. Bantalan anti korosi, segel sisi ganda.

Mesin cuci tomat

1 Digunakan untuk mencuci tomat segar, stroberi, mangga, dll.

2 Desain khusus selancar dan gelembung untuk memastikan pembersihan menyeluruh dan juga mengurangi kerusakan pada buah.

3 Cocok untuk berbagai jenis buah atau sayuran, seperti tomat, stroberi, apel, mangga, dll.

Mesin Penghancur Tomat

digunakan untuk menghancurkan tomat menjadi potongan-potongan dan untuk pulp lebih lanjut

Mesin pemanas awal

Preheater menaikkan suhu pulp tomat dengan steam sehingga melunakkan pulp dan menonaktifkan enzim. Suhu diatur pada 65-75 derajat untuk proses Cold Break atau sampai 85-95 derajat untuk proses Hot Break

Mesin pengupas tomat (turbo refiner)

Bubur tomat yang dipanaskan (serat, jus, kulit dan biji) kemudian dibawa ke unit ekstraksi yang terdiri dari dua stasiun operasi: pulper dan penyuling, dilengkapi dengan dua saringan dengan ukuran mata jaring yang berbeda. Saringan pertama memproses potongan padat hingga 1 mm, sedangkan penyuling memproses potongan padat hingga 0.6 mm, bergantung pada jenis saringan yang dipasang pada mesin (produsen dapat menyediakan saringan dengan ukuran lubang yang berbeda jika diperlukan ). Oleh karena itu, dua produk keluar dari unit ekstraksi

Penguap bubur tomat

Unit ini terdiri dari pemanas tubular, ruang penguapan vakum, kondensor, pompa, sistem kontrol PLC, katup, meter & pengukur, platform operasi, dll.

SS304 untuk utama, Struktur khusus (sirkulasi paksa) untuk konsentrasi pasta tomat dan mengontrol brix secara tepat

Alat sterilisasi tube-in-tube untuk pasta tomat

1. Unit ini terdiri dari tangki penerima produk, tangki air super panas, pompa, filter ganda produk, tubular super panas

sistem penghasil air, penukar panas tabung dalam tabung, sistem kontrol PLC, Kabinet kontrol, sistem saluran masuk uap, katup dan sensor,

dll.

2. Menggabungkan teknologi Italia dan sesuai dengan standar Euro

3. Area pertukaran panas yang bagus, konsumsi energi yang rendah dan perawatan yang mudah

4. Mengadopsi teknologi pengelasan cermin dan menjaga sambungan pipa yang halus

5. Auto backtrack jika tidak cukup sterilisasi

6. CIP dan SIP otomatis tersedia bersama dengan pengisi aseptik

7. Level cairan dan suhu dikontrol secara real time

Mesin pengisian aseptik pasta tomat

1. Berlaku untuk aluminium foil （Bag-in-drum & Bag-in-box） tas aseptik majemuk dari 5L-220L.

2.Terdiri dari kepala pengisian aseptik, keseimbangan elektronik yang akurat, sistem kontrol PLC, penghalang uap dan sistem perlindungan, operasi

platform

3. Jaga agar ruang pengisian tetap steril sepanjang waktu dengan pelindung uap.

4. SIP dan CIP otomatis penuh tersedia