Saus tomat tidak menjadi gelap, jus stroberi mempertahankan aromanya, dan selai tidak menggumpal—evaporator vakum sirkulasi paksa, suhu rendah, larutan konsentrasi efisiensi tinggi.
Aug 27, 2026
Pembukaan · Poin Sakit
Pernahkah Anda menghadapi semua ini?
- Pasta tomat yang menjadi kusam dan kehilangan warna merah cerahnya setelah dikonsentrasikan.
- Jus stroberi yang kehilangan aroma buahnya yang segar – hanya menyisakan sedikit rasa aslinya.
- Selai buah dengan-viskositas tinggi yang terus meningkat di evaporator, menyebabkan Anda harus bekerja keras hanya untuk membersihkannya.
- Tagihan yang terus meningkat, menggerogoti margin Anda dengan setiap ton produk.
Jika salah satu hal ini terdengar familier, sekarang saatnya melihat kembali Evaporator Vakum Sirkulasi{0}}Paksa.
Apa Artinya · Posisi Teknis
Ini bukan evaporator standar Anda. Ini adalah-solusi konsentrasi yang dibuat khusus untuk-produk makanan dengan viskositas tinggi dan-sensitif terhadap panas.
Dikembangkan dengan keahlian teknik Italia dan diproduksi sesuai standar industri makanan Eropa, produk ini menyelesaikan tiga konflik paling membandel dalam pemrosesan makanan sekaligus:
01
Suhu rendah
vs.
Efisiensi tinggi
02
Viskositas tinggi
vs.
Resistensi pengotoran
03
Kualitas produk
vs.
Biaya operasional
Keunggulan Inti · Empat Terobosan
1. Vakum Rendah-Konsentrasi Suhu – Mengunci Rasa Alami
Dalam kondisi vakum (kira-kira. 90 kPa), titik didih produk turun secara signifikan. Suhu penguapan berkisar antara 48 derajat hingga 78 derajat – jauh lebih rendah daripada penguapan di atmosfer. Artinya, warna merah tomat, aroma stroberi, dan manisnya mangga tetap terjaga utuh, bukan matang.
2. Desain Sirkulasi Paksa – Viskositas Tinggi, Tanpa Kerak, Warna dan Rasa Lebih Kaya
Evaporator konvensional kesulitan dengan produk kental – mereka menempel pada dinding tabung pemanas, efisiensi perpindahan panas menurun, dan frekuensi pembersihan melonjak. Evaporator vakum sirkulasi-yang dipaksakan menjaga produk bergerak melalui tabung pemanas dengan kecepatan melebihi 1 m/s. Pulp-dengan viskositas tinggi mengalir dengan lancar, kerak diminimalkan, waktu pengerjaan terus-menerus diperpanjang, dan waktu henti pembersihan dikurangi secara drastis.
3. Desain Hemat-Efek Energi-Penghematan – Memotong Setengah Biaya Uap
Dengan konfigurasi-efek ganda atau-efek rangkap tiga, uap sekunder yang dihasilkan pada efek pertama digunakan kembali sebagai media pemanas untuk efek berikutnya. Dibandingkan dengan sistem-efek tunggal, konsumsi uap dapat dikurangi sebesar 40–50 %. Untuk sistem-efek ganda dengan kapasitas penguapan 3.300 L/jam, ini berarti penghematan uap tahunan sebesar ratusan ribu yuan.
4. Kontrol Cerdas Sepenuhnya Otomatis – Aman dan Andal Bahkan Tanpa Pengawasan
Dilengkapi dengan sistem kontrol Siemens PLC, layar sentuh HMI{0}}resolusi tinggi, dan refraktometer digital Maselli Misure inline, sistem ini terus memantau dan secara otomatis menyesuaikan konsentrasi Brix secara real-time. Yang lebih mengesankan lagi, akurasi kontrol ketinggian cairan mencapai ±1 mm – dicapai melalui teknologi penginderaan tekanan canggih yang menetapkan tolok ukur baru dalam industri.
Aplikasi · Dimana Keunggulannya
Pengolahan Buah & Sayur:
Pengolahan Buah & Sayur:
1,Konsentrasi pasta tomat (4,5–5,5 derajat Brix → 28–38 derajat Brix)
2,Konsentrasi jus apel, pir, persik, dan aprikot
3,Konsentrasi selai-dengan viskositas tinggi – stroberi, mangga, nanas, dan banyak lagi
Industri Lainnya:
1,Sirup, permen karet, dan cairan-dengan viskositas tinggi lainnya
2,Konsentrasi-suhu rendah dari ekstrak herbal dan produk biokimia
3, Penguapan cairan dalam bahan kimia halus dan aplikasi industri ringan
Kisaran kapasitas: dari 1.000 L/jam hingga 60.000 L/jam, dengan konfigurasi-efek tunggal,-efek ganda, efek-tiga kali lipat, dan-efek multi-efek yang tersedia – disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Kepercayaan & Rekam Jejak – Bukankah Bukti 45 Tahun Cukup?
Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd. – penerus bekas Pabrik Mesin Shanghai Qianwei. Rekam jejak kami berbicara sendiri:
45pengalaman bertahun-tahun dalam rekayasa proses makanan
330+jalur produksi dipasang di seluruh dunia
70+jalur konsentrasi buah dan sayuran beroperasi dengan andal di Xinjiang, Mongolia Dalam, dan sekitarnya
Kolaborasi teknis yang mendalam dengan mitra Italia, dibangun sesuai standar Eropa
Kualitas kami telah terbukti berkali-kali dalam-produksi dunia nyata.
Penutup · Ajakan Bertindak
Dalam dunia pengolahan makanan, suhu dan waktu adalah musuh kualitas – dan keduanya juga merupakan medan pertempuran kita.
Jika Anda bosan dengan warna kusam, aroma yang hilang, dan siklus pembersihan yang tiada habisnya, sekarang saatnya meningkatkan versi ke evaporator vakum{0}}sirkulasi paksa yang asli.
Hubungi kami hari ini untuk solusi konsentrasi khusus Anda:
Shanghai Lompat Mesin & Technology Co, Ltd.
WhatsApp: +8613310056505
Surel: nancy@sinojump.com
Situs web:www.sinojump.com
