Rumah / PRODUK / Lini Pengolahan Buah / Jalur Pengolahan Jus Buah / Konten

PRODUK

Jalur Pengolahan Jus Stroberi

Ikhtisar Proyek Pengolahan Jus Stroberi

Kirim permintaan Obrolan Sekarang

Pengiriman Cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Ikhtisar Proyek Pengolahan Jus Stroberi

Bahan baku	Buah stroberi segar atau stroberi beku
Produk akhir	Jus stroberi NFC, jus stroberi bening, jus stroberi pekat
Kapasitas pemrosesan	Dari 20 T/hari hingga 1500 T/hari
Input Jus Efisien	85 persen buah mentah (15 persen berupa batang, daun, biji)
Konsistensi buah	10-12Brix
Konsistensi produk	60~65Brix untuk jus stroberi pekat
Produk setengah jadi	jus stroberi atau jus pekat dalam kantong aseptik (20L,200L,1000L)
Paket produk akhir	jus stroberi (jus bening stroberi dan jus keruh) dalam kaleng, botol kaca, botol PET atau Karton bata aseptik dll.
Keluaran	Dapat dihitung

Deskripsi produk akhir

1. Jus stroberi NFC

Jus Stroberi adalah jus buah segar menyegarkan yang penuh dengan vitamin C dan antioksidan serta banyak rasa yang menyegarkan. Ini adalah 100 persen produk alami, jus stroberi bukan dari konsentrat mencapai Anda dengan penuh rasa, warna, dan semua kebaikan alami dari buah mentah. Ini bukan hanya bahan yang enak rasanya, tetapi juga sumber nutrisi yang bagus untuk berbagai produk termasuk smoothie, jus campuran, produk roti, jeli, dan camilan buah.

2. Konsentrat jus stroberi:

Konsentrat stroberi adalah jus stroberi efektif yang telah dipanaskan untuk menghilangkan sebagian kandungan air buah. Meningkatkan kekuatan tetapi mengurangi volume, dapat diangkut dengan hemat biaya sebelum air ditambahkan kembali pada titik pemrosesan akhir untuk membuat jus stroberi dari konsentrat.

Kemasan berbeda untuk produk olahan strawberry:

Alur proses per jalur pemrosesan jus stroberi:

Deskripsi mesin utama untuk lini pemrosesan stroberi:

Mesin kunci	Deskripsi
Mesin untuk memproduksi jus stroberi NFC:
Mesin cuci dengan hembusan udara	1 Digunakan untuk mencuci tomat segar, stroberi, mangga, dll. 2 Desain khusus selancar dan gelembung untuk memastikan pembersihan menyeluruh dan juga mengurangi kerusakan pada buah.
Mesin sortasi stroberi	Digunakan dalam menyortir dan menyampaikan buah-buahan. Untuk memilih buah yang rusak dan memasukkannya ke konveyor tengah, lalu pergi ke konveyor limbah. Pengangkutan rol yang mulus membuat buah berputar seiring dengan penerusan, yang umumnya akan menghindari kelalaian memilih
Mesin penghancur	Digunakan untuk menghancurkan strawberry menjadi beberapa bagian
Mesin penonaktifan pra-pemanas dan enzim	Digunakan untuk pra-pemanasan, penonaktifan enzim dan Pasteurisasi produk yang dihancurkan; Kontrol suhu yang dapat disesuaikan dan fungsi aliran balik otomatis.
Pulper dan refiner dua tahap	Kapasitas besar dan performa stabil. Kecepatan putaran tinggi dengan 1470 rpm. Mudah dioperasikan dan mengganti saringan. Ukuran saringan bisa disesuaikan
De-aerator vakum	Digunakan untuk degassing bubur mangga dalam vakum untuk mencegah oksidasi dan berubah warna menjadi coklat, dan menghilangkan gas yang menempel pada partikulat yang tersuspensi. Membantu meningkatkan tampilan produk dan mengurangi gelembung untuk langkah-langkah berikut
Homogenizer	Homogenizer dapat menghomogenkan dan menghaluskan cairan material atau membuat cairan material dengan semprotan bertekanan tinggi. Ketika cairan material dihomogenkan di bawah tekanan tinggi, delaminasi cairan dapat dicegah atau dikurangi sementara kehalusan, kebersihan, kelonggaran, dan kualitas bagian dalam dapat ditingkatkan.
Mesin untuk menghasilkan diklarifikasi terkonsentrasi stroberijus:
jus stroberiTangki Emzmolisis	Untuk jus stroberi yang diklarifikasi dengan kualitas tinggi, tergantung pada aplikasinya, klarifikasi dapat dilakukan oleh kelompok perlakuan enzimatik yang diikuti oleh Filter Vakum atau Ultrafiltrasi. Kedua sistem dirancang untuk mencapai tingkat kekeruhan yang sangat rendah, menjaga sifat organoleptik (warna, rasa, aroma, dll.) dari apel segar.
Jus stroberi Ultra-filtrasi	Ultrafiltrasi adalah teknologi pemisahan membran bertekanan. Di bawah tekanan tertentu, zat terlarut dan pelarut molekul kecil melewati lubang film khusus, sedangkan molekul besar meninggalkan satu sisi membran. Dengan cara ini, kandungan molekul besar dimurnikan. Ultrafiltrasi adalah teknik pemisahan membran yang mengadopsi tekanan untuk memisahkan molekul besar dan kecil.
Penguap jus stroberi	Falling Film Evaporator diterapkan untuk menghasilkan jus stroberi pekat 1. Secara opsional, jus dapat dipekatkan. Evaporator Falling Film kami sangat cocok untuk produksi jus wortel pekat hingga nilai BRIX yang dibutuhkan pasar. 2. Evaporator sirkulasi paksa: Konsentrasi berkelanjutan di bawah vakum dan suhu rendah.
Mesin pengisi dan pengemas untuk jus stroberi
Sterilisasi jus stroberi dan Pengisian aseptik	1. Jus terkonsentrasi, dapat disterilkan atau dipasteurisasi tergantung permintaan khusus aplikasi, oleh penukar panas berbentuk tabung. 2. Dalam hal sterilisasi, produk dapat diisi dalam kantong aseptik dalam drum atau dalam kotak berkat Mesin Pengisi Aseptik (kotak karton aseptik, kantong aseptik...), sementara dapat diisi dalam drum atau dalam jenis panas atau mesin pengisi dingin (kaca, PET, Kaleng dan BIB).
Mesin pengisian botol tiga-dalam-satu	Mesin capping pengisian pencuci ini dapat digunakan untuk pengisian jus. Mesin ini mengadopsi struktur botol pengangkut tipe gantung untuk mengubah model botol lebih nyaman, lebih cepat, dan lebih mudah. Mesin utama mengadopsi teknologi kontrol PLC canggih. Elemen listrik utama mengadopsi produk terkenal internasional.
Mesin pengisi karton bata	Mesin ini untuk mengisi makanan cair yang telah disterilkan ke dalam kemasan karton berbentuk bata yang terbuat dari bahan laminasi Paper/AL/PE dalam kondisi aseptik.
Mesin pengisi kantong	Mesin pengepakan adalah untuk mengisi produk ke dalam tas premade, tas stand-up dengan atau tanpa ritsleting.