Lini Pengolahan Kulit Buah

Deskripsi Produk:

Fruit leather, juga disebut fruit bar atau fruit slab, adalah produk makanan manis berbahan dasar buah kering yang sering dimakan sebagai makanan ringan atau pencuci mulut. Ini kenyal dan beraroma, secara alami rendah lemak dan tinggi serat dan karbohidrat; itu juga ringan dan mudah disimpan dan dikemas. Mengkonsumsi kulit buah merupakan pengganti nilai tambah yang ekonomis dan nyaman untuk buah-buahan alami sebagai sumber berbagai unsur gizi.

Aliran pemrosesan:

Sebagian besar kulit buah disiapkan dengan menyortir, mencuci, mengupas, dan membuang bijinya, lalu dipotong menjadi irisan yang dapat dihaluskan atau dihaluskan dengan mudah. Haluskan dipanaskan, direbus, atau direbus dalam bak air untuk menonaktifkan enzim. Aditif seperti gula, pektin, asam, sirup glukosa, dan pewarna sering ditambahkan sebelum atau selama pencampuran. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan pure buah untuk menghasilkan fruit leather dengan kualitas yang lebih tinggi, penyimpanan yang lebih lama, atau kualitas organoleptik yang lebih baik dari buah aslinya. Sebagian besar fruit leather dikeringkan pada suhu 30 hingga 80∘C, terutama pada suhu 50 hingga 60∘C hingga 24 jam atau hingga mencapai kadar air akhir 12–20 persen (wb).

Ringkasan:

Informasi rinci:

1. Tangki penguapan vakum

Karakteristik:

Peralatan konsentrasi vakum ini adalah peralatan konsentrasi dengan efisiensi tinggi dan hemat energi yang dikembangkan oleh perusahaan kami. Peralatan beroperasi dalam kondisi vakum dan suhu rendah. Ini memiliki karakteristik laju aliran cairan material yang cepat, penguapan yang cepat, dan tidak mudah untuk skala. Sangat cocok untuk konsentrasi bahan dengan viskositas tinggi, konsentrasi tinggi dan mudah diskalakan.

Gunakan konsentrasi vakum, suhu penguapan rendah

Sesuaikan keseimbangan konsentrasi pemberian makan dan pemakaian, dan pemberian makan dan pemakaian terus menerus dapat dilakukan.

Mengadopsi sirkulasi paksa cairan material untuk membuat cairan material dengan viskositas tinggi dan konsentrasi tinggi mudah mengalir dan menguap, tidak mudah menskala, dan waktu konsentrasi singkat.

Peralatan mengadopsi sirkulasi paksa penguapan vakum bahan untuk mengurangi waktu tinggal dan meningkatkan efisiensi termal.

Semua peralatan terbuat dari baja tahan karat, dan bagian yang bersentuhan dengan bahan tersebut dipoles

Struktur mesin:

2. Sistem pengikisan otomatis

Persyaratan Teknis

Informasi teknis (untuk referensi)

Tata letak referensi untuk sistem pengikisan otomatis:

(Catatan: Gambar ini hanya untuk referensi. Tidak berlaku untuk permintaan pelanggan. Tata letak yang benar akan ditawarkan setelah pesanan dikonfirmasi)

Deskripsi jalur pemrosesan kulit buah dan prinsip kerja:

Mesin pengikis buah terdiri dari platform pengikis yang dilengkapi dengan pelat penyangga baki yang dapat bergerak bolak-balik ke atas dan ke bawah dan pengikis yang dapat bergerak bolak-balik di sepanjang pelat pendukung. Dan platform pengikis dilengkapi dengan hopper, hopper adalah terhubung dengan tangki penyimpanan (disediakan oleh pelanggan).

Sistem kontrol terdiri dari pengontrol, sensor posisi pengikis untuk mendeteksi posisi pengikis dan perangkat kontrol pengumpanan untuk mengontrol pengumpanan bubur. Pengontrol terhubung secara elektrik dengan sensor posisi pengikis dan perangkat kontrol pengumpanan masing-masing. Sinyal posisi scraper yang ditransmisikan oleh sensor posisi scraper dapat direkam dan diverifikasi oleh pengontrol, dan pengumpanan dapat dikontrol oleh waktu pergerakan blade.

Gambar situs sistem:

3. Ruang pemanas:

Deskripsi mesin dan prinsip kerja

Sistem ruang pengering ini menggunakan air panas bersuhu tinggi (95 derajat) yang dihasilkan oleh ketel air panas untuk memanaskan udara di dalam ruang pengering melalui penukar panas efisiensi tinggi baja tahan karat 304. Di bawah penggerak kipas yang bersirkulasi, kelembapan internal material menguap terus menerus. Dan udara panas dan lembab di ruang pengering dibuang ke udara luar melalui kipas penurun kelembapan hingga bahan mencapai persyaratan pengeringan.

Spesifikasi jalur pengolahan kulit buah:

Tata letak referensi:

Gambar referensi:

5．Situs proyek sejarah SHJUMP:

Tag populer: lini pengolahan kulit buah, Cina, pemasok, produsen, pabrik, beli, harga, untuk dijual, dibuat di Cina