Analisis Pasar Menjanjikan Untuk Buah & Sayuran Bubuk

Pengolahan buah dan sayuran segar menjadi bubuk buah dan sayur merupakan metode pengolahan yang muncul dalam beberapa tahun terakhir. Dengan wujud materialnya yang unik, telah muncul dengan kebutuhan kemajuan industri modern, menunjukkan keunggulan uniknya: mengolah buah dan sayuran segar menjadi buah dan sayuran Bubuk, kadar airnya kurang dari 6 persen, yang mengurangi kerugian yang disebabkan oleh pembusukan, dan kadar airnya yang rendah mencapai tingkat yang tidak dapat digunakan mikroorganisme, dan aktivitas enzim yang terkandung di dalamnya juga terhambat, yang dapat sangat mengurangi penyimpanan, transportasi, pengemasan, dan aspek lainnya. Biaya; tepung buah dan sayuran tidak memerlukan bahan baku yang tinggi, terutama kulit dan inti yang dapat dimakan dapat digunakan, yang memperluas ruang lingkup aplikasi bahan baku buah dan sayuran; bubuk buah dan sayuran memiliki karakteristik penyimpanan dan konsumsi yang nyaman, penyesuaian yang kuat dan nutrisi yang kaya. , yang tidak hanya mempertahankan rasa bergizi asli dari buah-buahan dan sayuran dan nutrisi dari kulit dan inti buah dan sayuran, tetapi juga tidak menambahkan aditif dan pigmen apa pun. Ini telah digunakan sebagai bahan untuk memproses makanan lain dan telah menjadi produk pengolahan dalam nutrisi yang baik.

Bubuk buah dan sayuran dapat diterapkan ke berbagai bidang pengolahan makanan, yang membantu meningkatkan kandungan nutrisi produk, meningkatkan warna dan rasa produk, dan memperkaya variasi produk. Ini dapat digunakan terutama untuk: produk pasta, seperti menambahkan bubuk lobak ke mie untuk memproses mie Wortel; makanan kembung, seperti menggunakan bubuk tomat sebagai bumbu untuk makanan kembung; produk daging, seperti menambahkan bubuk sayuran ke ham; produk susu, seperti menambahkan berbagai bubuk buah dan sayuran ke produk susu; produk kembang gula, seperti bubuk apel dan bubuk stroberi ditambahkan dalam pengolahan permen; produk roti, seperti bubuk bawang, bubuk tomat, dll., ditambahkan dalam pemrosesan biskuit. Menggunakan bubuk buah dan sayuran untuk membuat minuman tidak mempengaruhi rasa buah dan sayuran segar; bubuk buah dapat dibuat menjadi wine buah dan cuka buah melalui proses fermentasi, blending dan filtrasi.

Bubuk buah dan sayuran mengandung pigmen, pektin, tanin dan bahan lainnya, dan beberapa buah dan sayuran tertentu juga mengandung bahan obat, yang dapat diekstraksi dengan cara biokimia untuk menghasilkan produk sampingan yang berharga. Selain itu, bubuk buah dan sayur juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Setelah perawatan yang tepat, menambahkan siklodekstrin dan zat lain dapat secara efektif merangkum dan melindungi sebagian besar nutrisi dalam jus buah dan sayuran. Bahan-bahan tersebut difortifikasi, kemudian dihomogenkan, dan dikeringkan dengan vakum untuk menghasilkan bubuk buah dan sayuran yang bergizi. Menambahkan bubuk buah dan sayuran ke makanan untuk bayi dan orang tua dapat melengkapi vitamin dan serat makanan untuk diet seimbang. Pengolahan langsung buah dan sayuran segar menjadi bubuk buah dan sayuran adalah metode pengolahan yang muncul dalam beberapa tahun terakhir. Dengan wujud materialnya yang unik, telah muncul dengan kebutuhan kemajuan industri modern, menunjukkan keunggulan uniknya: mengolah buah dan sayuran segar menjadi buah dan sayuran Bubuk, kadar airnya kurang dari 6 persen, yang mengurangi kerugian yang disebabkan oleh pembusukan, dan kadar airnya yang rendah mencapai tingkat yang tidak dapat digunakan mikroorganisme, dan aktivitas enzim yang terkandung di dalamnya juga terhambat, yang dapat sangat mengurangi penyimpanan, transportasi, pengemasan, dan aspek lainnya. Biaya; tepung buah dan sayuran tidak memerlukan bahan baku yang tinggi, terutama kulit dan inti yang dapat dimakan dapat digunakan, yang memperluas ruang lingkup aplikasi bahan baku buah dan sayuran; bubuk buah dan sayuran memiliki karakteristik penyimpanan dan konsumsi yang nyaman, penyesuaian yang kuat dan nutrisi yang kaya. , yang tidak hanya mempertahankan rasa bergizi asli dari buah-buahan dan sayuran dan nutrisi dari kulit dan inti buah dan sayuran, tetapi juga tidak menambahkan aditif dan pigmen apa pun. Ini telah digunakan sebagai bahan untuk memproses makanan lain dan telah menjadi produk pengolahan dalam nutrisi yang baik.

Perusahaan kami, Shanghai Jump mesin & teknologi co., ltd, dapat menawarkan solusi turnkey untuk mendirikan pabrik pengolahan bubuk buah dan sayuran, seperti

1. Jalur pemrosesan untuk bubuk buah alami:

Bubuk Buah Alpukat

Bubuk Buah Cranberry

Bubuk Buah Strawberry

Bubuk Buah Delima

Bubuk Buah Naga

Bubuk Markisa

Bubuk Buah Lemon

Bubuk Buah Mangga

Bubuk Buah Nanas

bubuk hawthorn

Bubuk kurma

Bubuk Buah Ceri

Bubuk Buah Mulberry

Bubuk pisang

Bubuk Buah Kiwi

Bubuk Rosella

Bubuk Buah Apel

Bubuk Ginseng

Bubuk Mawar

Bubuk Buah Anggur

Bubuk Blueberry

bubuk jeruk

bubuk teh matcha

Bubuk raspberry

2. Jalur pemrosesan untuk Bubuk Sayuran alami:

Bubuk Bayam

bubuk rumput laut

Gardenia Kuning/Biru

bubuk tomat

bubuk talas

Bubuk Ubi Jalar Ungu

Bubuk Kurkumin

bubuk jahe

Bubuk akar bit

bubuk kale

Bubuk Wortel Hitam

Bubuk Ubi Ungu

Bubuk labu