Lini Pengolahan Pure Pisang

Produk akhir

Haluskan pisang

Kapasitas pemrosesan

Dari 10 T/hari hingga 1000 T/hari

Input Jus Efisien

55 persen buah mentah (45 persen sebagai limbah, kulit dan biji)

Konsistensi buah

10-12Brix

Produk setengah jadi

Haluskan pisang atau haluskan pekat dalam kantong aseptik (20L,200L,1000L)

Paket produk akhir

Haluskan pisang (selai, bubur) dalam kaleng, botol kaca, botol PET atau Karton bata aseptik dll.

Keluaran

Dapat dihitung

Pencucian Pisang

1.Pisang diumpankan ke tanaman dalam kotak, tempat sampah, tas atau dalam jumlah besar. Pencucian menyeluruh sangat penting, karena lumpur dan batu dalam jumlah besar dapat diangkut bersama dengan produk.

2. Limbah dan pasir tenggelam ke dasar dan dibuang oleh desain khusus kami, Pencuci sikat dirancang dan diproduksi sesuai dengan teknologi mesin pengolah umbi. Permukaan buah mangga dibersihkan dengan cara disikat gulung dan disemprot air, sedangkan wortel diangkut ke depan dengan memutar sikat secara perlahan.

Ruang pematangan pisang

Komponen utama dari ruang Pematangan adalah;

Panel Berinsulasi RPUF cocok untuk ruang Pematangan.

Pintu anti bocor terisolasi yang dirancang untuk ruang Pematangan.

Sistem rak pendingin dengan komponen hemat energi.

Evaporator yang dirancang khusus untuk memastikan kelembaban tinggi & aliran udara seragam di dalam ruang pematangan.

Humidifier disediakan untuk menjaga kelembaban tinggi selama proses pematangan.

Panel Kontrol Listrik untuk sistem rak Pendingin.

Generator etilena & Sistem pelepasan gas etilena cocok untuk ruangan tunggal & ganda untuk proses pematangan.

BERSAMA₂dan penganalisis Etilena untuk memantau kadar gas di dalam ruangan.

Sistem ventilasi berbasis pengatur waktu dengan peredam & kipas buang untuk CO₂.

Pengupasan Pisang

Aliran ini dapat dilakukan secara manual atau otomatis

1. Platform pengupas pisang manual-----Platform pengupas dan pengiris Pisang tiga lapis: lapisan atas untuk menerima mangga, Lapisan tengah untuk pengumpulan irisan pisang, lapisan bawah untuk kulit pisang untuk dibawa ke luar

2. Mesin pengupas pisang akan secara otomatis mengirimkan pisang - potongan batang - pisang kupas - mengeluarkan pisang kupas.

Penghancuran Pisang

Pisang yang sudah dicuci dan dikupas dipotong-potong sebelum masuk ke jalur pengobatan. Dimensi pemotongan tergantung pada ekstraksi yang diperlukan (haluskan atau jus yang diperas). Pisang cincang dipanaskan dalam aliran berikut untuk melunakkan serat dan untuk mendapatkan hasil jus yang maksimal.

Mesin penonaktifan pra-pemanas dan enzim

Digunakan untuk pra-pemanasan, penonaktifan enzim dan Pasteurisasi produk yang dihancurkan. Kontrol suhu yang dapat disesuaikan dan fungsi aliran balik otomatis.

pulper dan refiner dua tahap

Kapasitas besar dan performa stabil.

Kecepatan putaran tinggi dengan 1470 rpm.

Mudah dioperasikan dan mengganti saringan.

Ukuran saringan bisa disesuaikan

Deaerator vakum

Digunakan dalam degassing pulp pisang dalam vakum untuk mencegah oksidasi dan berubah warna menjadi cokelat, dan menghilangkan gas yang menempel pada partikulat tersuspensi. Membantu memperbaiki tampilan produk dan mengurangi gelembung untuk langkah-langkah berikut

Homogenizer

Homogenizer dapat menghomogenkan dan menghaluskan cairan material atau membuat cairan material dengan semprotan bertekanan tinggi. Ketika cairan material dihomogenkan di bawah tekanan tinggi, delaminasi cairan dapat dicegah atau dikurangi sementara kehalusan, kebersihan, kelonggaran, dan kualitas bagian dalam dapat ditingkatkan.

Sterilisasi Haluskan Pisang dan Pengisian Aseptik

Haluskan pisang dapat disterilkan atau dipasteurisasi tergantung permintaan khusus aplikasi, oleh penukar panas tubular.

Dalam hal sterilisasi, produk dapat diisi dalam kantong aseptik dalam drum atau dalam kotak berkat Mesin Pengisi Aseptik (kotak karton aseptik, kantong aseptik...), sementara dapat diisi dalam drum atau dalam segala jenis isian panas atau dingin. mesin (kaca, PET, Kaleng dan BIB).